হায়দ্রাবাদী বিরিয়ানীর খোঁজে

মিরপুরের সেরা খাবার চেখে দেখার মিশন চলছে গত কয়েকদিন ধরে। দুদিন আগেই ‪#‎শওকত_কাবাব_ঘর‬ এ ষাড়ের অন্ডকোষের কাবাব টেস্ট করা হয়েছে। আজ হায়দ্রাবাদী বিরিয়ানী খাওয়ার ইচ্ছা। বাসা থেকে বের হয়েছি প্রস্তুতি …

বিস্তারিত

শওকতের কাবাব ঘর

মিরপুরে ভালো খাবারের দোকান কি কি আছে সেটা জানার চেষ্টা করছি গত কয়েকদিন ধরে। আমি ভোজন রসিক নই মোটেও এবং আমার জিহবার মেমরী গোল্ডফিশের চেয়ে একটু বেশী। এক সপ্তাহ পরেই …

বিস্তারিত

খাবারের নাম প্যাগ প্যাগ

নতুন একটা খাবারের সাথে পরিচয় করিয়ে দেই। খাবারের নাম প্যাগ প্যাগ। ফিলিপিনো শব্দ, যার অর্থ ইংরেজিতে হয় ‘Shake Off’। উপকরণ প্রধাণত মুরগী, গরু বা শুকরের মাংস। প্যাগ প্যাগ রান্না করে …

বিস্তারিত